Toledo es región de España hermosa, donde la tradición se combina perfectamente con la gastronomía como un gran atractivo que se pueden disfrutar durante la estancia en Toledo.
Os dejamos una de sus mejores recetas, la receta del tronco toledano o también llamado brazo toledano. Un plato especial al que nadie podrá resistirse, delicioso y especial que se convertirá en el favorito de todos.
Además este plato de tronco o brazo toledano, tiene la cualidad que puede disfrutarse según el gusto de cada uno, o caliente o frío.
Ingredientes para 4 personas
- 250 gr. carne de cerdo picada
- 250 gr. carne de ternera
- 4 huevos
- 1 lata de foie gras
- 1 sobre de champiñones
- 100 gr. de jamón serrano picadito
Como hacer el tronco toledano
Se revuelve todos los ingredientes junto con el sobre de los champiñones se hace uno o dos rollos, se envuelven en papel de aluminio y se meten al horno a 180º durante 20 minutos, si se quiere se puede servir con tomate frito y unas patatitas o con unos pimientos asados.
