Recetas de salsas

Se le llama salsa a toda mezcla de ingredientes cuyo fin es servir como acompañamiento a un plato, un aderezo que mejore el sabor, complementándolo o contrastándolo. 

Te traemos las mejores recetas para elaborar las salsas, desde las recetas más tradicionales y conocidas hasta otras que nunca habrás probado y no puedes dejar pasar.

Todas las salsas que iremos publicando te resultarán de gran utilidad y son sencillas de preparar, practicarlas en casa y las prepararas sin necesitar mucho tiempo. Esperamos que las disfrutéis.

Salsas para pasta

La pasta italiana es uno de los alimentos más populares en todo el mundo. Es nutritiva, económica y muy versátil y además gusto a todo el mundo. Es muy fácil de cocinar y acompañada de una buena salsa resulta un plato perfecto y rápido de preparar.

Las salsas carbonara, amatriciana, pesto, puttanesca son algunas de ellas y toda persona que le guste la cocina tiene que saber prepararlas. Pero como nadie nace sabiendo y es posible que alguna de ellas se os escape, aquí os dejo una buena colección de salsas ideales para acompañar la pasta.

salsa soubise

Salsa Soubise

La salsa soubisse es una de las salsas más clásicas de la cocina francesa. Aunque no es muy común en ...
Salsa Mornay

Salsa Mornay

La salsa Mornay, al igual que la salsa soubise, es una variante refinada de la salsa bechamel. Esta salsa, rica ...
Salsa boloñesa

Salsa Boloñesa

La salsa boloñesa es una receta clásica, perfecta para tener siempre lista en el congelador y sacarnos de un apuro ...
Mahonesa o mayonesa

Mahonesa o mayonesa

Ingredientes de la mahonesa: 1 Huevo Media taza de aceite de girasol 1/4 de vinagre o zumo de limón Sal ...
Zabaione con queso parmesano

Zabaione con queso parmesano

El zabaglione a parmesano es una versión salada de la receta original hecha, por supuesto, con la ayuda de la ...
Salsa de calabaza y salchicha

Salsa de calabaza y salchicha

La salsa de calabaza y salchicha es el condimento ideal para una buena y sabrosa pasta. El Thermomix le permitirá ...
Salsa de berenjena y tomate cherry

Salsa de berenjena y tomate cherry

La salsa de berenjena y tomate es un excelente condimento que se prepara en pocos minutos con Thermomix . Ideal ...
Salsa genovesa

Salsa genovesa

La salsa a la genovesa es la solución perfecta para sazonar la masa sin usar el tomate. La Thermomix le ...
Salsa cremosa con jamón y guisantes

Salsa cremosa con jamón y guisantes

La salsa de crema , jamón y guisantes es un condimento ideal para cualquier tipo de pasta. La Thermomix le ...
Carbonara rápida

Carbonara rápida

Cocinar una carbonara rápida sabrosa en pocos minutos es posible gracias a la Thermomix . Este es uno de los ...
salsa de calamar

Salsa de calamar

Ingredientes: 2 cebollas 2 pimientos 1 diente de ajo 1 vaso de tomate triturado natural sal aceite de oliva 1 ...
Salsa rosa o Salsa Cóctel

Salsa rosa o Salsa Cóctel

Os traigo la forma de preparar una estupenda salsa rosa, también llamada salsa cóctel, es un acompañamiento perfecto para un ...
Bechamel

Bechamel

Os traemos la receta de bechamel que nos sirve tanto para croquetas como si la queremos con una consistencia más ...
Mahonesa de leche

Mahonesa de leche

Ingredientes: 1/2 taza de agua 1/2 taza de leche en polvo Media taza de aceite 1/4 taza de jugo de ...

Salsas para pescados

Si quieres una salsa para acompañar una receta de pescado te recopilamos todo tipo de salsas para cualquier tipo de plato, aunque en este apartado nos centramos en salsas para pescado

Encontraras salsas para pescados de lo más variadas, desde sencillas o conocidas hasta otras más elaboradas o menos conocidas en nuestro país.

salsa soubise

Salsa Soubise

La salsa soubisse es una de las salsas más clásicas de la cocina francesa. Aunque no es muy común en ...
Salsa Mornay

Salsa Mornay

La salsa Mornay, al igual que la salsa soubise, es una variante refinada de la salsa bechamel. Esta salsa, rica ...
Mahonesa o mayonesa

Mahonesa o mayonesa

Ingredientes de la mahonesa: 1 Huevo Media taza de aceite de girasol 1/4 de vinagre o zumo de limón Sal ...
Salsa de calabaza con camarones

Salsa de calabaza con camarones

La pasta con salsa de calabaza y camarones que puedes preparar con la ayuda de Thermomix es una solución original ...
Salsa de bacalao

Salsa de bacalao

Una deliciosa salsa de bacalao es la elección correcta para la temporada de los primeros: el Thermomix acelera enormemente los distintos ...
Salsa para mejillones

Salsa para mejillones

Ingredientes: 3 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de maíz maicena un poco de agua de ...
Alioli Especial

Alioli Especial

Ingredientes: azafrán aceite un diente de ajo 1 yema de huevo sal zumo de limón Elaboración: Se echan las hebras ...
salsa de calamar

Salsa de calamar

Ingredientes: 2 cebollas 2 pimientos 1 diente de ajo 1 vaso de tomate triturado natural sal aceite de oliva 1 ...
Salsa Bearnesa

Salsa Bearnesa

La salsa bearnesa es apropiada para acompañar platos de carne, pescado y para preparar deliciosas ensaladas. Ingredientes: 220 gr. de ...
Salsa Tartara

Salsa Tartara

La salsa tártara es el perfecto acompañamiento para frituras y para pescados al vapor o a la plancha. Puedes también ...
Salsa rosa o Salsa Cóctel

Salsa rosa o Salsa Cóctel

Os traigo la forma de preparar una estupenda salsa rosa, también llamada salsa cóctel, es un acompañamiento perfecto para un ...
Vinagreta

Vinagreta

La vinagreta es una emulsión exquisita y versátil que combina aceite, vinagre y sal. Esta mezcla, a simple vista sencilla, ...
Mahonesa de leche

Mahonesa de leche

Ingredientes: 1/2 taza de agua 1/2 taza de leche en polvo Media taza de aceite 1/4 taza de jugo de ...

Otras salsas

Salmorejo

Salmorejo

Ideal para una buena tostada acompañada de jamón serrano. Ingredientes: 2 Kg. de Tomates 1-2 dientes de ajo 1 vaso ...
Mousse de jamón y mousse de rúcula

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La mousse de jamón y rocket es una de esas preparaciones fáciles y sabrosas aún mejor gracias a la Thermomix ...
Mousse de Mortadela

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La mousse de mortadela es una receta muy rápida que con Thermomix se consigue en sólo cinco minutos. Es una ...
Mousse de atún y aceitunas

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Un mousse de atún y aceitunas untado sobre un crouton de pan : aquí está el aperitivo perfecto . Gracias ...
Salsa de atún sin huevo

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La salsa de atún sin huevo es una de esas deliciosas preparaciones básicas preparadas con la Thermomix en sólo cinco ...
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Saber cómo hacer un buen pesto de atún es muy importante y, con el Thermomix , aún más rápido. Es ...
Mousse de jamón y tomate seco

Mousse de jamón y tomate seco

La mousse de jamón y tomates secos que queremos presentarles está lista en cinco minutos con la Thermomix y es ...
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Guacamole

¿Sabías que la famosa salsa Guacamole se puede hacer en pocos pasos usando la Thermomix? Esta crema a base de ...
Ñoquis de brócoli cremosos y crujientes

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La receta de los ñoquis a los brócoli cremoso es realmente deliciosa y, gracias a la Thermomix , muy fácil ...
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Mousse de ricotta y atún

Fácil y rápido de preparar, el mousse de ricotta y atún hecho con la ayuda del Thermomix tiene una textura ...
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La pasta de coliflor morada y los quesos se cuecen muy rápidamente. Con Thermomix está listo en Faciles hora y ...
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Mojo picón

El mojo picón es receta muy típica de la Isla de Fuerteventura, consiste en una salsa a base de ajo, ...
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Ingredientes: 400 cc concentrado tomate 6 cucharadas vinagre vino blanco 6 cucharadas cebolla rallada 2 cucharadas miel 2 cucharadas salsa ...

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