Los sandwiches de queso y de jamón o pagnutielli son una receta napolitana muy sabrosa . El Thermomix le permitirá prepararlos en minutos. Hacer la masa rellena de trozos codiciosos de fontina y jamón cocido es muy sencillo siguiendo nuestras instrucciones, pero aún así tendrá que tener en cuenta que los sándwiches napolitanos tendrán que levantarse al menos una hora y luego hornearse durante aproximadamente un cuarto de hora.
Obviamente puedes elegir personalizar la receta a tu gusto: la bondad de este delicioso plato rústico permanecerá completamente inalterada. Ningún buffet que se precie puede considerarse como tal si no está enriquecido con sándwiches de queso y jamón, por lo que le aconsejamos que los prepare para un cumpleaños o una cena en pies de sabor rústico y sabroso . Al morder un bocado, se sentirá envuelto en el delicado sabor de jamón cocido y el sabor mucho más intenso de fontina .
A todos les gustan los sándwiches de queso y el jamón , así que prepáralos cuando tengas invitados a cenar o estés planeando una fiesta. Serán un gran éxito tanto entre los mayores, que no podrán resistirse a su gusto particular , como entre los más jóvenes, que lo disfrutarán. La receta que hemos seleccionado y probado para ti es rápida y fácil: ¿a qué esperas para cocinar unos deliciosos sándwiches de queso y jamón con Thermomix ?
Tiempo de preparación: +60 min
Ingredientes para Molde de 28 cm
- 250 g de agua
- 20 g de levadura de cerveza
- 1 cucharadita de azúcar en polvo
- 370 g de harina 00
- 1 cucharadita de sal fina
- 150 g de fontina
- 100 g de jamón cocido
- 1 yema de huevo
- 10 g de leche
Como hacer Sándwiches de queso y jamón
- Poner el agua, la levadura y el azúcar en la jarra: 1 min. 37° vel. 3.
- Añadir la harina, la sal y la mitad del queso y el jamón cortado en cubos: 4 min. vel. spiga.
- Dividir la masa en 8 bloques y colocarlos en el molde recubierto de papel de horno.
- Tapar y dejar reposar durante 1 hora en el horno apagado con la luz encendida.
- Pincelar la superficie con la yema de huevo y la leche batida.
- Extender el resto del queso y el resto de los cubos de jamón sobre el queso.
- Hornee en un horno precalentado ventilado a 180° durante 15 minutos aproximadamente.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
