Rollos de pizza Thermomix - MasChef

¡Nuestros rollos de pizza Thermomix son una gran adición a la lonchera de sus hijos y también son un gran regalo por la tarde!

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Estos rollos de pizza no podrían ser más fáciles de hacer, ¡y también te encantará que no contengan levadura! De hecho, todo lo que necesitas para hacer la masa de pergamino es:

harina con levadura
mantequilla
Leche
pizca de sal

Para hacer, simplemente combine los ingredientes en su recipiente Thermomix y luego use la función de amasado para unir la masa.

Luego, simplemente coloque la masa en su banco (o Thermomat) y júntela en una bola, antes de extenderla y cubrirla con sus ingredientes favoritos para pizza.

Entonces es hora de enrollarlo con cuidado en un tronco y cortarlo en trozos iguales antes de colocarlo en la bandeja del horno listo para hornear, ¿qué tan fácil es eso?

Cuando agregue la salsa para pizza y el relleno, deje un espacio de 2 cm desde el borde de la masa, ya que esto asegurará que los ingredientes del relleno no se derramen cuando intente enrollar la masa.
Para rodar, comience desde el borde largo más alejado de usted y gire hacia usted.
Si encuentra que la masa está suave (esto puede suceder si está haciendo estos rollos en un ambiente cálido), coloque el rollo de masa en el refrigerador durante 20 minutos para que se enfríe antes de cortar.
Para obtener los mejores resultados, utilice un cuchillo de sierra afilado para cortar los pergaminos.
También me gusta colocar los rollos muy juntos en la bandeja para hornear para que se levanten y no se salgan al hornear.
Tenga en cuenta que también puede usar nuestra receta de masa de 2 ingredientes para estos rollos de pizza

Ideas de relleno:

En esta receta he usado los ingredientes de pizza favoritos de mis hijos: jamón, queso y piña, sin embargo, realmente puedes agregar CUALQUIER relleno a esta receta. Algunos de mis otros favoritos incluyen:

Salsa BBQ, pollo asado y piña
Salami, espinacas tiernas y pimiento
Calabaza asada, feta y espinacas tiernas
Feta, mozzarella y sabroso queso

300 gramos harina con levadura + extra al polvo si no usa termomat
90 gramos mantequilla enfriado
½ cucharilla sal
150 gramos Leche
¼ taza Salsa de pizza
100 gramos queso
100 gramos jamón
2 anillos de piña rebanado
Leche extra para cepillar

Cuando agregue la salsa para pizza y el relleno, deje un espacio de 2 cm desde el borde de la masa, ya que esto asegurará que los ingredientes del relleno no se derramen cuando intente enrollar la masa.
Para rodar, comience desde el borde largo más alejado de usted y ruede hacia usted.
Si encuentra que la masa está blanda (esto puede suceder si está haciendo estos rollos en un ambiente cálido), coloque el rollo de masa en el refrigerador durante 20 minutos para que se enfríe antes de cortar.
Para obtener los mejores resultados, utilice un cuchillo de sierra afilado para cortar los pergaminos.
También me gusta colocar los rollos muy juntos en la bandeja para hornear para que se levanten y no se salgan al hornear.
Tenga en cuenta que también puede usar nuestra receta de masa de 2 ingredientes para estos rollos de pizza