Los rollitos de salmón ahumado son un aperitivo o tapa muy fácil de salmón y queso crema con pan de molde, que resulta ideal para tomar como canapé en tus reuniones, o preparar como entrante para navidad.
Ingredientes para la receta
- 2 huevos duros o cocidos
- 200 gr. rape
- 250 gr. gambas
- salsa rosa
Como hacer rollos de salmón
Se cuece el rape, las gambas y los huevos, las gambas se pelan y a continuación se corta todo en trocitos pequeños y se mezcla con la salsa rosa (mayonesa, 1 cucharada de ketchup, 1 copa de brandy y zumo de naranja).
Todo esto se pone encima del salmón y se hacen unos rollitos,se pone encima salsa rosa, también se puede adornar con unos pepinillos partidos en tiras y pimiento rojo de lata o unas gambas, etc.
