Lentejas

Ingredientes para 4 personas: 350 gr de lentejas 2 patatas medianas 2 zanahorias 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 2 cucharadas de aceite de oliva Como preparar lentejas Lavar las lentejas y limpiarlas (no hace falta ponerlas en remojo). Pelar y cortar en trozos medianos las patatas, la cebolla y las … Leer más

Solmorejo cordobés con AOVE

Os traemos una receta clásica española, la receta para preparar el solmorejo cordobés con AOVE. Es una preparación que permite muchos matices para utilizar o variar en nuestras elaboraciones. Ingredientes del salmorejo Con estas cantidades nos saldrá para medio litro de salmorejo. 500 gr. de tomates rojos maduros 100 gr. de pan duro 100 ml. … Leer más

Ensalada templada de canónigos

Una ensalada que puede parecer una receta sencilla y aburrida se puede convertir en un plato sorprendente. Es un tipo de plato sencillo pero nos permite muchos ingredientes que utilizar y pueden sorprender bastante. Ingredientes de la ensalada templada: 4 patatas tamaño mediano 3 tomates  pelados y cortados en trozos canónigos 300 gr de langostinos … Leer más

Patatas en salpicón

Una receta de salpicón ideal para el buen tiempo, un plato fresco para cuando el calor aprieta. Ingredientes del salpicón: 1 Kg. de patatas laurel 1 cebolla 1 huevo duro perejil aceitunas aceite vinagre como preparar las patatas en salpicón: Un kilo de patatas se cuecen en agua con monda y una hoja de laurel, … Leer más

Garbanzos con langostinos

¿Nunca has comido garbanzos con langostinos? He conocido a mucha gente que cuando le he comentado esta receta le ha parecido muy rara, hasta que la han probado. Ingredientes de la receta: 1/2 kg de garbanzos  puestos a remojar unas 12 horas (también pueden ser de bote ya cocidos) 1/2 de langostinos 1 cebolla pequeña 1 … Leer más

Ensalada de salmon y pasta

Esta receta de ensalada con salmón y pasta, es ideal para dietas y para diabetes, se trata de un plato único para una dieta de 2000 calorías. Ingredientes de la receta: 30 gr. de cintas de pasta (cocerlas) 40 gr.  de filete de bacalao (a la plancha) 60 gr. de salmón ahumado canónigos  (cubrir la base del … Leer más

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