Recetas de cocina estupendas para todos los gustos, no dudes en probarlas y contarnos tus opiniones.
Recopilamos las recetas de primeros platos para que te resulte sencillo elegir.
Ingredientes (6 personas): 3/4 kg. de verduras ya limpias 1/2 litro de leche 3 cucharadas de harina 2 cucharadas de mantequilla 1 huevo batido pan rallado 3 cucharadas de aceite de oliva Elaboración: Se cuecen en agua con sal las verduras. Ya cocidas se escurre el agua, se machacan en el mortero, se mezclan con … Leer más
Ingredientes: (4 personas) Rollitos del Mar 450 gr. (Usaremos 8 rollitos) 125 ml nata líquida 1 cucharada de mantequilla 150 gr. queso azul 250 gr. salmón ahumado cortado a tras 2 hojas de gelatina neutra 1 cucharada de maicena 50 cc agua mayonesa lechuga Preparación: Dejar en remojo las hojas de gelatina en 50 cc … Leer más
La sopa de ajo es un tipo de sopas que contiene fundamentalmente agua o caldo, pan (que suele ser pan duro que ha sobrado de días anteriores), pimentón, laurel, ajo y aceite de oliva). Se trata de una sopa de origen humilde, pero como todo plato popular, está sometido a múltiples variantes, según la economía … Leer más
Ingredientes: 300 gr. de arroz 500 gr. de calamares 1/2 kg pescado y marisco al gusto 2 bolsas de tinta de calamar 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 tomate caldo de pescado Modo de preparación: Primero limpia bien los calamares y diluye la tinta en una tacita con un poco de agua y sal. … Leer más
Ingredientes: 1 kg. y medio de judías verdes media cebolla 100 gr. de jamón cortado en cuadraditos un poquito de sal 2 cucharadas de aceite de oliva Elaboración: En una cazuela con agua se cuecen el kilo y medio de judías verdes hasta que estén blandas. Se separan y se reserva un poco del agua … Leer más
Ingredientes: Verduras variadas, judías verdes, repollo, espinacas, guisantes, etc. 100 gr. jamón 3 ó 4 huevos pan rallado leche harina Elaboración: Cocidas todas las verduras, se escurren bien y se pican. En una sartén se pone una tacita de aceite donde se doran 2 dientes de ajo que se retiran cuando estén oscuros, echando el … Leer más