Recetas de cocina estupendas para todos los gustos, no dudes en probarlas y contarnos tus opiniones.
Ordenamos las recetas por tipo de plato. De esta manera te resultara fácil encontrar recetas para entrantes, recetas de primeros platos, de segundos platos, postres. También publicamos entrantes, cafés, cócteles, etc.
Ingredientes: 2 cebollas 2 pimientos 1 diente de ajo 1 vaso de tomate triturado natural sal aceite de oliva 1 vaso de vino tinto 2 sobres de 4gr. de tinta de calamar. Preparación: Se trocean las verduras, en una cazuela con el aceite se sofríen hasta que estén doradas ,se añade la sal, el tomate … Leer más
Ingredientes: 1 lechuga 1 escarola 1 manzana reineta un puñado de pasas 4 ó 5 nueces peladas 60 gr. de palitos de cangrejo. 1 yogur natural. aceite de oliva (2 cucharadas) 2 cucharaditas de vinagre de jerez sal Preparación: Cortamos la manzana en lonchas finas y las quitamos el corazón. Colocamos en un plato capas … Leer más
Ingredientes: filetes de merluza sin piel 400 gr. espinacas 400 gr. congeladas 1 diente de ajo 1 cucharadita de perejil picado 1 hoja de laurel 1/4 de nata mantequilla tomillo aceite sal pimienta Preparación: Cocer las espinacas según indicaciones del envase. Escurrir y mezclar con el ajo picado, un poco de tomillo, sal y pimienta. … Leer más
Para muchas recetas de postres se utiliza caramelo líquido y hacerlo bien es todo un arte. Por cada 25 gramos de azúcar hay que echar 1 cucharada de agua fría. Para que el caramelo quede más líquido y pueda extenderse mejor, un buen truco es agregar un chorrito de zumo de limón al agua. Utilizar … Leer más
Ingredientes (6 personas): 3/4 kg. de verduras ya limpias 1/2 litro de leche 3 cucharadas de harina 2 cucharadas de mantequilla 1 huevo batido pan rallado 3 cucharadas de aceite de oliva Elaboración: Se cuecen en agua con sal las verduras. Ya cocidas se escurre el agua, se machacan en el mortero, se mezclan con … Leer más
Ingredientes: (4 personas) Rollitos del Mar 450 gr. (Usaremos 8 rollitos) 125 ml nata líquida 1 cucharada de mantequilla 150 gr. queso azul 250 gr. salmón ahumado cortado a tras 2 hojas de gelatina neutra 1 cucharada de maicena 50 cc agua mayonesa lechuga Preparación: Dejar en remojo las hojas de gelatina en 50 cc … Leer más