«Sopita» casera de pollo

Una «sopita» fácil y tradicional que nos permite aprovechar la carne de pollo del cocido y sienta de maravilla en los días de frío. Ingredientes (Para 4 personas): 1 cuerpo del despiece del pollo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1/2 cebolla 1 puñado de arroz 4 cucharadas soperas de tomate frito sal (al gusto) … Leer más

Magdalenas

Tan ricas que no podrás esperar a que se enfríen para probarlas, además, aguantan varios días sin endurecerse si las guardas en un tupper cerrado y protegido de la luz. Ingredientes: (Para 30 Magdalenas) 2 huevos 3 tazas pequeñas (de las de café o un poco más grandes) de azúcar 2 tazas pequeñas de leche … Leer más

Merluza rellena con salsa de almejas

Ingredientes (para 4 personas): 8 trozos de merluza harina 1 huevo Para la bechamel: 50 gr. de mantequilla 2 puerros 2 cucharadas de harina 200 gr. nata Para la salsa de almejas: 300 gr. de almejas 1 tomate rallado ajo laurel cebolla sidra pimentón Modo de elaboración: Ponemos en una sartén  la mantequilla unos 50 … Leer más

Pollos tomateros al chocolate

Ingredientes: (6 personas) 1 pollo tomatero por persona 1 cebolla grande 1/2 Kg. de zanahorias 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1 taza y media de aceite de oliva virgen tomillo laurel 2 pastillas de chocolate sal Elaboración: En una sartén con aceite suficiente, se van dorando los pollos tomateros, después de … Leer más

Salsa para mejillones

Ingredientes: 3 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de maíz maicena un poco de agua de cocer los mejillones 1/2 tacita de café de cebolleta picada 1 poquito de perejíl Elaboración: Se pone al baño maría, 3 cucharadas de mostaza, mezclada con 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de harina de … Leer más

Lomo de cerdo con ciruelas, pasas y orejones

Os traemos una receta muy fácil para preparar unos lomos de cerdo acompañadas por ciruelas, pasas y unos orejones. Ingredientes de la receta 1 lomo de cerdo (pedir en la carnicería una redecilla, donde introducirlo) 1 sobre de sopa de cebolla 100 gr. de ciruelas, secas sin hueso 100 gr. de pasas 100 gr. de … Leer más

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