Conejo con piñones

Ingredientes: 1 conejo 2 cebollas picadas 3 dientes de ajo picados 1 l de vino tinto harina laurel romero salvia tomillo aceite de oliva sal pimienta Para la salsa Vinagre de Jerez 2 cucharadas soperas de azúcar 50 g de chocolate negro rallado 50 g de piñones Preparación: Cortar el conejo en trozos y colócalos … Leer más

Huevos con mayonesa verde

Ingredientes: 4 huevos 4 rebanadas de pan de molde 2 tomates rojos grande 1 manojo de berros Cebollita de verdeo 300 gr de mayonesa 3 pepinillos en vinagre Preparación: Hervir los huevos 8 ó 10 minutos, refrescarlos y pelarlos. Cortar con un cortapastas discos de pan de diámetro similar al tomate y cortar éste en rodajas. … Leer más

Huevos a la crema

Sencillo pastel de huevo con puré de patatas y tomate que gusta mucho a los niños. Ingredientes (para 4 personas): 4 huevos cocidos 1 sobre de pure de patatas, preparado con leche 1 frasco de tomate frito casero 1 sobrecito de queso rallado Modo de preparación: Colocar en una bandeja para horno el tomate frito … Leer más

Albóndigas en salsa

Ingredientes: 500 gr. de carne picada. Pimienta y pizca de nuez moscada. 2 huevos. 2 cucharaditas de perejil. 200 gr. de pan rallado. 2 cucharadas de leche, harina para rebozar. Aceite para freír. 1 cebolla picada. 1/2 vaso de vino blanco. 2 zanahorias. 250 gr. de guisantes. Modo de elaboración: Amasar bien la carne con … Leer más

Patatas en salsa verde

Deliciosas patatas en salsa verde para tomar como entrante o como acompañamiento para el pescado. Ingredientes (para 4 comensales): 4 patatas grandes 1 cebolla 1 vasito de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado Perejil picado 4 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Tiempo de preparación: 4o minutos Modo de elaboración: Picar la … Leer más

Tallarines Negros

Tallarines negros con chipirones un plato delicioso que gusta mucho a los niños. Ingredientes (para 4 comensales): 300 gramos de tallarines 250 gramos de chipirones 3 sobres de tinta de calamar 1 diente de ajo 4 cucharadas de tomate frito Perejil picado 1 cebolla picada Medio vaso de vino blanco Aceite de oliva Pimienta negra … Leer más

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