Tortitas de fideos y cangrejo

Un aperitivo muy rico, facil de comer y que gusta a los niños. Ingredientes (para 4 personas): 2 huevos batidos 100 gr. de fideos 1/4 de taza de salsa de queso 250 gr. de carne de cangrejo (palitos de cangrejo) Perejil picado muy fino Aceite de oliva Tiempo de preparación: 45 minutos Modo de elaboración: … Leer más

Huevos a la gallega

Rodajas de huevos cocidos con pimentos, aceite y sal, listo en un momento. Comensales: 4 Ingredientes: 4 huevos Cebollino Pimentón Aceite Sal Maldon Sal Modo de preparacion: En cazo con agua con sal  cocer los huevos unos 15 minutos. Retirar del fuego los huevos, pasar por agua frí­a y pelar cuidadosamente. Cortar los huevos en … Leer más

Pate casero de champiñones

Os explicamos como elaborar un paté casero muy sencillo perfecto para acompañar con unas tostadas como aperitivo o primer plato. Ingredientes (4 comensales): 1/2 Kg. de champiñones 1 vasito de nata liquida 1 cebolla 1 copita de vino de jerez 1 sobre de gelatina en polvo 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharadita de pimienta Aceite … Leer más

Tomates rellenos de marisco

Una receta facil con un tomate como ingrediente principal, sencilla pero muy rica y vistosa para impresionar a las visitas. Ingredientes (receta para 8 tomates): 250 gr. de rollitos de mar (palitos de cangrejo) 200 gr. de gambas peladas 400 gr. de maiz 8 tomates grandes 3 dientes de ajo mahonesa 1 lata de atún en … Leer más

Langostinos al cava

Ingredientes: Langostinos medianos 1 cebolla pequeña 250 gr. de mantequilla 1 zanahoria 1 tomate 1 ramita de apio 1/2 botella de cava 1 vasito de nata liquida 2 cucharadas de harina sal y pimienta Modo de elaboración: Pelamos, sazonamos y colocamos los langostinos en una fuente untada con mantequilla. Introducimos en el horno 3 ó … Leer más

Langostinos al horno

Ingredientes (para 40-50 piezas): Langostinos de un tamaño grande (entre 40 – 50 piezas) 3 huevos 1 limón 200 gr. de mantequilla Nata fresca Queso rallado Sal Pimienta Modo de alaboración:  Si los langostinos estan congelados lo primero es decongelarlos, y les cortamos por la mitad. Se baten 3 yemas de huevo junto con el jugo del … Leer más

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