Briks de jamón ibérico y queso

Os traemos una estupenda receta de unos entrantes con jamón serrano que triunfaran en cualquier evento o situación en la que los prepares. Ingredientes: 1 paquetes de pasta brik Jamón ibérico en lonchas Queso manchego o un cualquier buen queso fuerte Nata líquida Mantequilla Un huevo Modo de elaboración: Lo primero que tenemos que preparar … Leer más

Tempura de pistachos

La tempura es la fritura rápida japonesa, en esta receta la hemos querido explicar con pistachos pero tened en cuenta que se pueden sustituir por cualquier otro alimento. Ingredientes: 100 gr. de pistachos pelados 100 gr. de tempura 2 dl. de aceite de girasol Sal Para la tempura: 150 gr. de harina 2,5 dl. de … Leer más

Tosta de escalibada con aceitunas

La escalibada se puede servir como primer plato, sola o acompañada de arroz o pasta, es una buena guarnición para pescados o carnes. En este caso la prepararemos en una deliciosa tosta para servir como entrante o tapa para picar. Tiempo de elaboración: 60 minutos Ingredientes 4 rebanadas grandes de pan 4 huevos 150 gr. … Leer más

Ensalada de tomate con naranja

Ingredientes: 50 g de mojama (también puedes sustituir la mojama por 6 filetes de anchoas en aceite) 500 g de tomatitos cherry 2 naranjas 3 ramas de apio 4 cucharadas de aceite de oliva una hojitas de orégano fresco o seco sal pimienta Modo de Elaboración: Corta la mojama en láminas muy finas; a continuación lava los tomates y … Leer más

Patatas en salsa verde

Deliciosas patatas en salsa verde para tomar como entrante o como acompañamiento para el pescado. Ingredientes (para 4 comensales): 4 patatas grandes 1 cebolla 1 vasito de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado Perejil picado 4 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Tiempo de preparación: 4o minutos Modo de elaboración: Picar la … Leer más

Chupito de apio y langostino

Sencillo aperitivo montado de manera original en un chupito, sano y delicioso. Ingredientes (para 4 personas): 1 rama y media de apio unas hojas de apio 1 cebolleta 6 langostinos cocidos Aceite de oliva Vinagre de Módena Sal Pimienta Tiempo de preparación: 20 minutos Modo de preparación: Picar las hojas de apio muy finas. Cortar … Leer más

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