Coquinas al ajillo

La coquina es un molusco también conocido como telina. Si viajas por la costa mediterránea lo encontraras como uno de los platos más ofrecidos. Siendo está una de nuestras recetas de mariscos favorita, nos hemos inspirado en Huelva en el sur de España. Es un manjar que no te puedes perder y que te pondrás a comer … Leer más

Mejillones a la brasa

Receta para elaborar unos sencillos y deliciosos mejillones a la brasa que nos permitirá disfrutar del producto en su mejor forma y añadir un producto nuevo al repertorio de recetas para barbacoa. Ingredientes de la receta Para 2 comensales: 1 Kg de mejillones 1 diente de ajo 1 cubito de caldo de pescado 1 cucharadita de pan … Leer más

Flamenquines de jamón

Los flamenquines de jamón son un plato típico de Córdoba, son muy fáciles de preparar, sólo hay que dedicarle un rato para prepararlos. Se pueden congelar perfectamente y así los podemos tener listos para cuando los necesitemos. Dificultad: Muy Fácil Tiempo: 20 minutos Ingredientes para 4 personas 12 rodajas finas de lomo de cerdo 6 … Leer más

Mejillones con salsa de almendras

Os traigo una receta para elaborar unos mejillones al vapor con una salsa de almendras deliciosa, una receta muy fácil de preparar e ideal como entrante o aperitivo. Ingredientes para 4 personas 3 kg. de mejillones 30 gr. de almendras tostadas 8 cucharadas de tomate frito 100 ml. (1/2 vaso) de  vino blanco 1 huevo … Leer más

Aceitunas negras aderezadas

Si te gustan las aceitunas y nunca te has atrevido a preparar tu propio aliño de forma casera, te enseñaré lo fácil y sencillo que es. Así podrás tener en casa aceitunas aderezadas y preparadas por ti mismo Ingredientes de la receta 400 gr. de aceitunas negras 2 naranjas 1 cucharadita de pimentón dulce 1 … Leer más

Pastel de Atún y melocotón

Esta receta nos deja pastel de atún y melocotón muy suave, con un sabor rico a atún y un ligero, casi imperceptible sabor a melocotón, que acompañado con una rica salsa resulta una delicia. Este tipo de pasteles son muy cómodos por que se pueden preparar con antelación y gusta mucho. Queda fenomenal si lo … Leer más

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