Recetas típicas de Palencia

La gastronomía de Palencia es conocida por su cocina casera y sabrosa, elaborada con productos frescos y de alta calidad, que puedes encontrar fácilmente en el supermercado online elavio.es, ubicado en la propia ciudad. Entre sus ingredientes más destacados se encuentran las legumbres de renombre, las verduras frescas, los embutidos y patés, así como sus carnes de excelente sabor y textura.

Tanto en la capital de Palencia como en la provincia, hay una gran variedad de platos típicos castellanos que no puedes dejar de probar. Y si estás pensando en visitar la ciudad, no te pierdas la oportunidad de participar en el popular Escape Room Una Hora, basado en una historia real que tuvo lugar en la ermita del Cristo del Otero.

Si te interesa aprender a preparar algunos de los platos típicos de Palencia utilizando los productos locales, te invitamos a echar un vistazo a nuestras mejores recetas.

hojuelas u orejuelas
Las hojuelas también llamadas orejuelas son un receta de Palencia típica que se suelen hacer en cuaresma. Dice el refranero ...
Leche frita de Palencia
La leche frita es un dulce típico de Palencia muy fácil de hacer y riquísimo. Esta echo de harina cocida ...
Alubiones de la granja con oreja y pié de cerdo
Os traemos la forma de preparar un receta con alubias o alubiones con oreja y pié de cerdo. Una de ...
Lechazo Churro Asado
Para estos días navideños, que mejor celebración que acompañada con un buen lechazo IGP de Palencia. Mmm... Aquí os dejamos ...
Sopas de ajo
La sopa de ajo es un tipo de sopas que contiene fundamentalmente agua o caldo, pan (que suele ser pan ...
Receta de Caracoles
Los caracoles es una típica receta palentina. El refranero palentino dice: para saber cuando deben comerse los caracoles en Palencia ...
Lechazo asado con patatas panaderas
Ingredientes: lechazo cebolla patatas vino blanco pimiento verde y rojo zanahoria ajo Modo de elaboración: Se asa el lechazo En ...
Patatas a la importancia
Las patatas a la importancia es un plato de patatas con origen en la provincia de Palencia pero que se ha echo muy popular ...

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