Bizcocho

Ingredientes: 3 huevos 1 yogur natural o de limón 1 cucharada de aceite 1 cucharada y media de azúcar 3 cucharadas de harina 1 sobre de levadura Elaboración: Poner todos los ingredientes en un recipiente de batir, batirlo con la batidora e introducirlo en el molde de bizcocho previamente untado con mantequilla. Introducirlo en el … Leer más

Sopa de coliflor

Ingredientes: caldo de cocer coliflor patatas arroz ajo aceite 2 cubitos de caldo de carne Modo de elaboración: El agua que ha quedado de cocer la coliflor, con algunos ramitos de esta, se aprovecha para hacer una rica sopa. Primero se prueba de sal, para añadir agua o rebajarla si fuera necesario. Luego se pone … Leer más

Garbanzos a la jardinera

Ingredientes: 2 Botes de garbanzos cocidos (unos 800 gr. de peso escurrido) 1 pimiento rojo o verde 1 tomate de ensalada 2 huevos duros 2 cucharadas de aceite de oliva Comino vinagre sal Preparación: Picar el pimiento y los huevos duros. Escurrir bien los garbanzos y mezclarlos con el pimiento y los huevos picados. Aliñar … Leer más

Pastel de Merluza en sartén

Ingredientes: 2 Filetes de Merluza congelada medio vasito de agua sal un diente de ajo picado 4 huevos 2 cucharadas de Ketchup pimienta salsa de tomate Preparación: Cuece durante dos minutos los filetes de merluza con un poco de agua, sal y el ajo picado, los escurres y reservas. Batir los huevos e incorporar la … Leer más

Pudin de arroz napolitana

Ingredientes para cuatro personas: 150 gr. de arroz largo 1/2 litro de leche 200 gr. de azúcar 1 tubo de vainilla en polvo 7 huevos 4 copitas de jerez dulce 150 gr. de fruta variada en almíbar 1o gr. de mantequilla. Modo de elaboración: Poner el arroz en un recipiente, al fuego, con agua, bien … Leer más

Setas o Champiñones con almejas

Ingredientes: 750 gr. de almejas Aceite de oliva 4 dientes de ajo Pimentón Medio vaso de vino blanco Una cucharada de harina Perejil 1 puerro 200 gr. de setas o champiñones variados Modo de elaboración: En primer lugar se pone en una sartén un chorrito de aceite  y se calienta, mientras se pica muy finito … Leer más

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