Pollo al Kentucky

Ingredientes: 1 pollo troceado y sin grasa 5 cucharas de vinagre de Módena 1/4 vaso de aceite de soja 1/4 vaso de agua 1 vaso de harina 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de especia al estilo italiano 1/2 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra 1 cucharadita de cayena 1 diente de ajo … Leer más

Virutas de chocolate

Esta es receta muy útil para la realización de postres de chocolate, se trate de realizar virutas de chocolate caseras. Ingredientes: 100 gramos de chocolate, del tipo que quieras. Modo de elaboración: Se trocea el chocolate y se funde en el microondas. Cada rato sacamos y lo removemos para que no se queme. Cuando está … Leer más

Acelgas Buena Presencia

Ingredientes: 2 kg. de acelgas 1/4 kg. de patatas aceite sal 1 cucharada sopera de mantequilla 2 huevos Elaboración: La verdura se limpia, separando la parte verde de la blanca. La primera se pica, la segunda se corta a cuadraditos. Ambas se ponen a cocer por separado. Cuando la verdura esté cocida y poco  antes … Leer más

Buding de verduras

Ingredientes: Verduras variadas, judías verdes, repollo, espinacas, guisantes,  etc. 100 gr. jamón 3 ó 4 huevos pan rallado leche harina Elaboración: Cocidas todas las verduras, se escurren bien y se pican. En una sartén se pone una tacita de aceite donde se doran 2 dientes de ajo  que se retiran cuando estén oscuros, echando el … Leer más

Guisantes combinados

Ingredientes: 1/2 kg. de guisantes pelados 2 ó 3 patas peladas, lavadas y cortadas en cuadraditos pequeños 2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva 2 huevos 1/2 vasito de leche o  2 cucharadas de nata líquida unas tiras de pimientos rojos en conserva Elaboración: Se cuecen los guisantes y se reservan sin escurrir el … Leer más

Alitas de pollo con salsa barbacoa

Ingredientes: 20 alitas de pollo 6 cucharadas de aceite de oliva sal salsa barbacoa Modo de elaboración: Limpiamos las alitas de pollo. Las colocamos en una fuente apta para el horno, añadimos aceite de oliva y un poco de sal. En un horno precalentado a 200º C, las asamos hasta que se doren. Una vez … Leer más

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