Espagueti a la carbonara

Para esta semana hemos decidido preparar una fácil y deliciosa receta de pasta para hacer disfrutar a todos los públicos. Comensales: 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: 1/2 Kg de Espagueti 200 gramos de beicon cortado en tacos 1 huevo 1 bote de nata líquida para cocinar sal aceite 1 pizca de orégano (opcional) … Leer más

Sopa de pescado

Dificultad: Fácil Tiempo: 30 minutos Comensales: 4 Ingredientes: Un par de calamares 300 gr gambas 300 gr de congrio 200 gr de almejas Cebolla Un tomate Un litro de caldo de pescado Un huevo duro o cocido Azafrán Elaboración: Lava todo (calamares, gambas, pescado, almejas, el tomate), pela las gambas y trocea el calamar y … Leer más

Lubina rellena de salmón y queso

Es una receta fácil de preparar y que da al pescado un aire interesante y diferente. En este caso es una receta para lubina pero tenerla en cuenta también para otros tipos de pescados. Comensales: 4 personas Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes: 4 lubinas de ración 150 gramos de salmón ahumado 150 gramos de … Leer más

Hojuelas u Orejuelas

Las hojuelas también llamadas orejuelas son un receta de Palencia típica que se suelen hacer en cuaresma. Dice el refranero -Hojuela con miel sabe bien- y -Se riegan bien con azúcar bien con miel-. Ingredientes para las hojuelas 3 huevos una taza de desayuno llena de aceite cascara de limón anises harina (entorno a 300 … Leer más

Tosta de escalibada con aceitunas

La escalibada se puede servir como primer plato, sola o acompañada de arroz o pasta, es una buena guarnición para pescados o carnes. En este caso la prepararemos en una deliciosa tosta para servir como entrante o tapa para picar. Tiempo de elaboración: 60 minutos Ingredientes 4 rebanadas grandes de pan 4 huevos 150 gr. … Leer más

Ensalada de pulpo

Esta vez vamos a preparar una ensalada de pulpo ligera y a la vez refrescante. Es una receta que nos viene muy bien tanto en comidas y cenas festivas, como puede ser en Navidades como en épocas de más calor donde solo apetece comer cosas más fresquitas. Esperemos que os guste. Comensales: 4 personas Tiempo … Leer más

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