Patatas bravas

Ingredientes para 4 personas: 1 Kg de patatas, peladas y cortadas en dados gruesos y regulares. 2 cucharadas soperas, rasas de harina. 2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco. 3 cucharadas soperas de salsa de tomate. 1 trocito de guindilla o cayena. 1/2 cucharadita de pimentón de la vera. 1/4 de litro de caldo … Leer más

Salsa para mejillones

Ingredientes: 3 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de maíz maicena un poco de agua de cocer los mejillones 1/2 tacita de café de cebolleta picada 1 poquito de perejíl Elaboración: Se pone al baño maría, 3 cucharadas de mostaza, mezclada con 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de harina de … Leer más

Lomo de cerdo con ciruelas, pasas y orejones

Os traemos una receta muy fácil para preparar unos lomos de cerdo acompañadas por ciruelas, pasas y unos orejones. Ingredientes de la receta 1 lomo de cerdo (pedir en la carnicería una redecilla, donde introducirlo) 1 sobre de sopa de cebolla 100 gr. de ciruelas, secas sin hueso 100 gr. de pasas 100 gr. de … Leer más

Setas estofadas con garbanzos

Ingredientes: 200 gr. de setas variadas 2 dientes de ajo laurel, perejil, romero y otras hierbas aromáticas 200 gr. de garbanzos, previamente cocidos 100 ml. de aceite de oliva virgen extra 100 gr. de tocino Elaboración: Lavar y trocear las setas y las hierbas aromáticas. Se pelan y se pican finamente los ajos. Se lavan … Leer más

Tosta de Pan con Gambas y Setas

Receta para preparar un Tosta de Pan con Gambas y Setas aunque se pueden modificar los ingredientes al gusto. Un entrante o primer plato que seguro os gustara. Ingredientes de la Tosta pan de molde 100 gr. de gambas 200 gr. de setas o champiñones leche harina aceite sal cayena queso rallado Modo de elaboración … Leer más

Huevos Rellenos

Ingredientes: 6 huevos cocidos 1 lata mediana de Escabeche de bonito mayonesa palitos de cangrejo aceitunas Modo de elaboración: Partir por la mitad a lo largo los huevos cocidos,  sacar las yemas  de las claras reservar 3 medias yemas y las otras machacar con un tenedor. Mezclar con el bonito y con esta masa rellenar … Leer más

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