Recetas de cocina estupendas para todos los gustos, no dudes en probarlas y contarnos tus opiniones.
Recopilamos las mejores recetas que aunque tengan una dificultad media cualquiera pueda animarse a preparar a cocinar en casa ya que se explican paso a paso y normalmente ya cocinas te puede servir para tomar ideas nuevas.
Ingredientes: 1 lombarda 1 cebolla pequeña pelada y picada 2 dientes de ajo 6 cucharadas de aceite 75 gr. de bacon 100 gr. de salchichas sal pimienta 2 manzanas troceadas 1 vasito de vinagre 2 tazas de caldo Modo de elaboración: Se trocea la lombarda menuda, se quitan las partes duras y se lava. En … Leer más
Ingredientes: 1 paquete de espinacas 1 lata de espárragos pequeña 1 paquete de 200gr. de salmón ahumado 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de módena cebollino picado 4 huevos 1 basito de nata líquida sal pimienta Modo de elaboración: Cortar los espárragos en trocitos y untar el molde con mantequilla. Cocer … Leer más
Ingredientes: 1 capón de 2 Kg. 1/2 vaso de vino de Oporto 200gr. de caldo de ave sal pimienta Ingredientes para la guarnición: Tejas de queso 100 gr. de queso rallado Modo de elaboración: Sazonar con sal y pimienta el capón, atándole con hilo para darle forma, lo ponemos en una bandeja de horno y … Leer más
Ingredientes: 2 pechugas de pato 200gr. de uvas peladas 2 chalotas (cebollitas francesas) peladas y picadas Sal pimienta molida 1 copa de brandy 3 cucharadas de aceite Modo de elaboración: Se salpimientan las pechugas de pato y se doran en una sartén al fuego sin aceite, poniéndolas con la piel tocando el fondo de la … Leer más
Ingredientes (4 personas): 2 Bolsas de lenguado de 400gr. 1 estuche de langostinos medianos de 800 gr. 100gr. de piñones 50gr. de nueces peladas 1/4 de litro de caldo de pescado 1 vaso de leche 40gr. de queso rallado 30gr. de mantequilla 25gr. de harina nuez moscada pimienta Modo de elaboración: Se salan los filetes … Leer más
Ingredientes: 1 patata no muy grande por comensal 1 huevo 1 cebolla 200 gr. de gambas 200 gr. de almejas ajo y perejil Modo de elaboración: Se pelan y se parten en rodajas las patatas, como de medio centímetro de grosor, rebozando en harina y huevo y se doran en la sartén, se reservan para … Leer más