«Sopita» casera de pollo

Una «sopita» fácil y tradicional que nos permite aprovechar la carne de pollo del cocido y sienta de maravilla en los días de frío. Ingredientes (Para 4 personas): 1 cuerpo del despiece del pollo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1/2 cebolla 1 puñado de arroz 4 cucharadas soperas de tomate frito sal (al gusto) … Leer más

Magdalenas

Tan ricas que no podrás esperar a que se enfríen para probarlas, además, aguantan varios días sin endurecerse si las guardas en un tupper cerrado y protegido de la luz. Ingredientes: (Para 30 Magdalenas) 2 huevos 3 tazas pequeñas (de las de café o un poco más grandes) de azúcar 2 tazas pequeñas de leche … Leer más

Almejas al vino de rueda

Ingredientes: 1 Kg. de almejas 1 cebolla pequeña, pelada y picada 1 diente de ajo 1 rama de perejil o 2 cucharaditas de perejil picado aceite 1 vaso (de agua) de vino de Rueda 2 cucharadas de harina sal Elaboración: En una cazuela se calienta el aceite y se rehoga la cebolla, hasta que esté … Leer más

Magdalenas fáciles

Ingredientes para 10 personas: Un tarro de yogur natural 3 huevos 3 tarritos de azucar (medidas del yogur) 4 tarritos de harina(medidas del yogur) 1 tarrito de aceite de girasol (medida del yogur) 1 cucharadita de levadura química. azúcar glacé moldes para magdalenas Modo de elaboración: Batir el yogour con los huevos y el azúcar. … Leer más

Espirales con salmón

Ingredientes: 350 gr de espirales 200 gr de salmón 10 cl de brandy 10 cl de nata 1 puerro Sal, pimienta y mantequilla Modo de elaboración: Primero en una cazuela ponemos abundante agua con sal. Cuando rompa a hervir añadimos los espirales dejándoles cocer hasta que la pasta esté «al dente» y los escurrimos. Mientras … Leer más

Pimientos rellenos fáciles de carne picada con salsa de queso azul

Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo 300 gr de carne picada 1/2 litro de leche 1 cucharada grande de harina 200 ml de nata líquida para cocinar 100 gr de queso azul 1 cucharada de mantequilla Modo de elaboración: Primero salamos la carne al gusto, la sofreímos con un poco de ajo y cebolla … Leer más

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