Galletas de mantequilla con miel

Os dejamos la receta para que podáis hacer vuestras propias galletas de mantequilla con miel. Ingredientes para las galletas 125 gr. de azúcar glas 125 gr de harina 1 huevo 125 gr. de mantequilla Miel Especias (opcional) Modo de elaboración de las galletas Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente para que este blanda. En un bol … Leer más

Patatas con camisa

Como preparar unas patatas en camisa, que aunque llevan un tiempo preparar seguro que las disfrutáis. Es una receta muy parecida a las patatas a la importancia. Ingredientes: 1 kg. de patatas 2 huevos 3 cucharadas de harina aceite 50 gr de piñones una papelina de azafran 1 vaso de agua Elaboración: Las patatas limpias … Leer más

Recetas gourmet: Solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada

Comer es uno de los mayores placeres de la vida, sobre todo cuando se trata de productos de alta calidad. Existen infinidad de recetas que hacen uso de productos alimenticios que podríamos llamar “gourmet” , productos tan variados como, carnes, pescados, mariscos, setas, aceites, salsas etc. En nuestra geografía tenemos la suerte de contar con … Leer más

Tempura de pistachos

La tempura es la fritura rápida japonesa, en esta receta la hemos querido explicar con pistachos pero tened en cuenta que se pueden sustituir por cualquier otro alimento. Ingredientes: 100 gr. de pistachos pelados 100 gr. de tempura 2 dl. de aceite de girasol Sal Para la tempura: 150 gr. de harina 2,5 dl. de … Leer más

Sopa de pescado

Dificultad: Fácil Tiempo: 30 minutos Comensales: 4 Ingredientes: Un par de calamares 300 gr gambas 300 gr de congrio 200 gr de almejas Cebolla Un tomate Un litro de caldo de pescado Un huevo duro o cocido Azafrán Elaboración: Lava todo (calamares, gambas, pescado, almejas, el tomate), pela las gambas y trocea el calamar y … Leer más

Lubina rellena de salmón y queso

Es una receta fácil de preparar y que da al pescado un aire interesante y diferente. En este caso es una receta para lubina pero tenerla en cuenta también para otros tipos de pescados. Comensales: 4 personas Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes: 4 lubinas de ración 150 gramos de salmón ahumado 150 gramos de … Leer más

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