Salsa Tartara

La salsa tártara es el perfecto acompañamiento para frituras y para pescados al vapor o a la plancha. Puedes también combinarla con carnes o pescados fríos o con ensaladas, si así lo prefieres. Ingredientes de la salsa tártara: 2 yemas de huevo Estragón en polvo 1/2 cucharada de mostaza francesa El jugo de 1/2 limón … Leer más

Garbanzos con langostinos

¿Nunca has comido garbanzos con langostinos? He conocido a mucha gente que cuando le he comentado esta receta le ha parecido muy rara, hasta que la han probado. Ingredientes de la receta: 1/2 kg de garbanzos  puestos a remojar unas 12 horas (también pueden ser de bote ya cocidos) 1/2 de langostinos 1 cebolla pequeña 1 … Leer más

Crema de espárragos

Ingredientes para una ración: 150 gr. de espárragos 2 cucharadas de leche en polvo desnatada 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharadita rasa de harina Modo de elaboración de la crema de esparragos: Escurre los espárragos y córtalos en trozos, reservando las puntas. Añade el agua de la lata de espárragos hasta obtener 200 ml. de … Leer más

Calamares en su tinta

¿Quien no ha comido nunca calamares en su tinta? Si les has comido alguna vez seguro que te gustaría saber prepararlos y sino los has comido nunca, no pierdas esta oportunidad. Están riquísimos. Ingredientes de la receta: 400 gr. de calamares 4 cebollas medianas 1 cucharada de aceite 1 cabeza de ajo seco 1 cucharada … Leer más

Arroz con sepia

¿Te gusta el arroz? Lo cierto es que hay miles de recetas de arroz deliciosas, pero si no has probado un buen plato de arroz con sepia te estas perdiendo una de las mejores formas. Ingredientes para la receta: 4 vasos de arroz 2 sepias grandes 1 lata de berberechos sal 1 cebolla 1 pimiento … Leer más

Arroz a la marinera

Un arroz a la marinera es una receta de arroz clásica que no puede faltar en tus menús. Numero de comensales: 6 personas Ingredientes de la receta: 540 gr. de arroz 300 gr. de calamares 2 cebollas pequeñas 1500 c.c. de caldo de pescado 2 pimientos verdes 3 dientes de ajos 150gr. de guisantes cocidos … Leer más

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