Ratatouille

La Ratatouille es un plato que procede de la gastronomía tradicional francesa. Una receta a base de berenjenas, calabacines, pimientos y tomate. Es un plato muy extendido por gran parte del mundo, tiene alguna similitud a la pisto, receta que se elabora en en nuestro país. Dificultad: fácil Comensales: 4 personas Ingredientes para la receta … Leer más

Gulas con almejas y langostinos

Las gulas con almejas y langostinos es una receta muy sencilla de preparar pero que conforma un plato con unos sabores que encajan a la perfección. Una forma de cocinar gulas genial. Ingredientes para la receta: Cantidades para 4 personas. 300 gr. de gulas (unos 75 gr. por personas) 24 almejas crudas 24 langostinos sin … Leer más

Rape en salsa americana

El rape, -sapito, pixín- es un pescado con la carne muy blanca y tersa muy bueno tanto para hacer a la plancha como para comer rebozado, pero sin duda, una de las formas en las que más se disfruta es con la receta de rape con salsa americana con su toque picante y con un … Leer más

Lentejas

Ingredientes para 4 personas: 350 gr de lentejas 2 patatas medianas 2 zanahorias 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 2 cucharadas de aceite de oliva Como preparar lentejas Lavar las lentejas y limpiarlas (no hace falta ponerlas en remojo). Pelar y cortar en trozos medianos las patatas, la cebolla y las … Leer más

Salmón marinado con aguacate

Una receta muy fácil para preparar un salmón marinado rico rico. Ingredientes de la receta: 300 gr. de salmón fresco, sin piel y sin espinas 1 tomate picado 1 aguacate picado 1 cebolleta picada 1 pimiento verde picado sal pimienta molida cilantro picado el zumo de 2 limones 6 cucharadas de aceite de oliva Como … Leer más

Patatas en salpicón

Una receta de salpicón ideal para el buen tiempo, un plato fresco para cuando el calor aprieta. Ingredientes del salpicón: 1 Kg. de patatas laurel 1 cebolla 1 huevo duro perejil aceitunas aceite vinagre como preparar las patatas en salpicón: Un kilo de patatas se cuecen en agua con monda y una hoja de laurel, … Leer más

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