Merluza gratinada con salsa de piquillos

Hoy os dejo un clásico para domingos o festivos 🙂 una receta de merluza gratinada al horno. La merluza es un pescado que resulta muy versátil y que permite multitud de preparaciones. Pero es un pescado que, hecho a la plancha, no tiene mucho sabor (opinión personal). Por eso las recetas de merluza en salsa … Leer más

Dorada al Horno

Hoy os traemos una receta muy sana para ir compensado los excesos que vamos a cometer con las recetas de navidad. Una receta de dorada al horno con muy poca grasa, acompañadas de unas patatas. Un plato sano y muy delicioso. Ingredientes de la receta: 2 doradas de ración 150 gr. de patatas cocidas 1/2 … Leer más

Codillo asado

Preparar un codillo asado es una de esas recetas que se preparan con los ojos cerrados, y aún así cuando los abres te quedas sorprendido del resultado tan delicioso que has tenido: Una carne de cerdo brillante, jugosa, melosa que se deshace. No le tengas miedo al codillo y prueba esta receta. Dificultad: Fácil Tiempo: … Leer más

Pastel de pescado con salsa rosa

El pastel de pescado con salsa rosa es un entrante frío que es genial para las ocasiones especiales en las que queremos dejar todo listo el día anterior. Es una receta sencilla pero resulta un entrante muy atractivo y delicioso. Dificultad: fácil Tiempo: 1h Comensales: 4 personas Ingredientes para la receta 4 lomos de merluza … Leer más

Costillas con patatas

Esta receta es de las más tradicionales de la cocina de abuela, el guiso de costillas y patatas. Es una recetas es fácil y económica, y forma parte del repertorio de la mayoría de nuestras madres y abuelas. Si no habéis tenido la oportunidad de probar esta receta os la recomiendo, la cocina tradicional siempre … Leer más

Abisinios

Los abisinios son un pastel tradicional que consiste en un bollo relleno de crema. Es un postre muy populares en Valladolid y Medina de Rioseco, aunque también se pueden encontrar en otros puntos de España con algunas diferencias y bajo los nombres de Berlina, Suso o Pepito Ingredientes para el postre Medias noches o bollos … Leer más

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