Revuelto de judías mar y montaña

Ingredientes: 750 gr.  de judías verdes planas 200 gr. de gambas peladas 450 gr. de setas 250 gr. de jamón york en tacos 1 bote de llemas de espárragos 4 huevos 1 cabeza de ajo 50 cc. de aceite de oliva 1 vasito de vino blanco sal y pimienta Modo de elaboración: Cocemos las judías, … Leer más

Bizcocho casero

Hoy voy a dar la receta de un bizcocho que hice el domingo con los niños, quedo riquisimo y muy esponjoso, es muy facil el unico secreto es batir muy bien las claras y las yemas, pues no lleva levadura como las recetas de bizcochos anteriores que hemos dado. Ingredientes: 4 huevos 100 gr. de … Leer más

Tortilla de patata para 4 personas

Ingredientes de la receta 6 huevos 3/4 kg. de patatas 3 tacitas y media de aceite de oliva( 3,5 dl.) 1/2 cebolla. sal. Como hacer una tortilla de patata: Se pica muy fina la cebolla. Se calienta el aceite en una sartén y se pone a freír la cebolla, a fuego lento, mientras pelamos las … Leer más

Duelos y quebrantos

Los duelos y quebrantos es un plato tradicional de la cocina manchega,  Se trata de un plato de alto contenido calórico, conocido internacionalmente por aparecer referencias de él en el libro de Don Quijote de la Mancha de Miguel de Cervantes. Hoy en día es muy popular en los restaurantes de la región de Castilla-La Mancha, … Leer más

Magdalenas fáciles

Ingredientes para 10 personas: Un tarro de yogur natural 3 huevos 3 tarritos de azucar (medidas del yogur) 4 tarritos de harina(medidas del yogur) 1 tarrito de aceite de girasol (medida del yogur) 1 cucharadita de levadura química. azúcar glacé moldes para magdalenas Modo de elaboración: Batir el yogour con los huevos y el azúcar. … Leer más

Huevos Rellenos

Ingredientes: 6 huevos cocidos 1 lata mediana de Escabeche de bonito mayonesa palitos de cangrejo aceitunas Modo de elaboración: Partir por la mitad a lo largo los huevos cocidos,  sacar las yemas  de las claras reservar 3 medias yemas y las otras machacar con un tenedor. Mezclar con el bonito y con esta masa rellenar … Leer más

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