Pollo guisado al estilo mexicano, muy fácil de hacer y además está muy bueno.
Esta receta esta calculada para 4 personas.
Ingredientes para el pollo
- 1 Pollo cortado en trocitos
- 100 gr. de Tocino entreverado
- 100 gr. de Jamón
- 1 Cebolla
- 50 gr. de Harina
- 1 cucharadita de Mostaza
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
Tiempo de preparación
30 minutos
Elaboración del Pollo a la Mexicana
Tenemos que cortar la cebolla en trocitos.
Después debemos poner en una cazuela el pollo crudo, añadir la cebolla picada, la sal, la pimienta y mantequilla, remover hasta que se deshaga la mantequilla, añadir agua y poner a cocer a fuego lento.
En una sartén freímos el jamón y el tocino cortado en taquitos, añadir la harina y dorarla.
A continuación añadir la mostaza (se le puede poner un poco de vinagre), se incorpora al pollo y se acaba de cocer.
Con esto ya tendremos listo nuestro pollo a la mexicana listo para servir.
