Es un plato de gran sencillez, pero resulta muy sabroso, les suele gustar mucho a los niños,y a los no, tan niños.
Ingredientes:
- patatas
- salsa de tomate frito
- huevos
Elaboración:
Se fríen patatas cortadas en cuadritos. Se calienta salsa de tomate y se le incorporan huevos batidos revolviendo hasta que cuajen, pero sin dejarlos demasiado secos. Se vierten sobre las patatas extendidas en una fuente plana.
Las cantidades proporcionadas por persona serán 2 patatas medianas, tres cucharadas de salsa de tomate y un huevo.
