Las albóndigas sardas en crema de calabaza y zanahorias son una primera codiciosa para cocinar con la ayuda de Thermomix realmente grande para hacer lleno de vitaminas en los meses más fríos del año, cuando podemos disfrutar de todas las bondades y propiedades nutricionales de la calabaza y defendernos de los clásicos males de la temporada. Los ingredientes necesarios para preparar esta comida rápida son, entre otros, la calabaza , el parmesano , el pimiento , un poco chalota y las zanahorias : todos los ingredientes simples y baratos . En sólo Faciles hora, usted puede traer a la mesa el delicado sabor de una deliciosa receta y genuina y también multi-vitaminas .
El delicado sabor de la calabaza va perfectamente con muchos alimentos, dando lugar a deliciosos alimentos tanto dulces como salados. Las albóndigas sardas les gustan por su consistencia y por la forma en que absorben los condimentos: por eso le aconsejamos que haga sus almuerzos de invierno más coloridos y sabrosos con una receta de éxito seguro.
Las salsas y cremas vegetales también las disfrutan los niños , por lo que recomendamos esta receta para proporcionar una dieta completa a los niños, que a menudo son reacios a comer verduras. Las albóndigas sardas en crema de calabaza y zanahorias hechas con Thermomix tienen un sabor dulce y refinado que hará que se te haga agua la boca. ¿El consejo extra? Pruebe otras recetas con estos ingredientes, como sopa de calabaza y zanahoria: será un gran aperitivo.
Tiempo de preparación: 35 min
Ingredientes para 4 personas
- medio chalote
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 450 g de calabaza
- 3 zanahorias
- 650 g de agua
- q.b. cebollino
- q.b. romero
- q.b. sal
- q.b. pimienta negra
- 360 g de albóndigas
- q.b. parmigiano reggiano
Como hacer Ñoquis sardos con crema de calabaza y zanahoria
- Poner el chalote en la jarra: 5 seg. vel. 5.
- Añadir aceite: 3 min. 100° vel. 1.
- Añadir la calabaza, limpia y cortada en dados: 15 seg. vel. 5.
- Añadir las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, el agua, el cebollino, el romero, la sal y la pimienta: 25 min. 100° Vel. 1.
- Luego: 40 seg. vel. 6.
- Añadir la pasta: tiempo indicado en el paquete 100° vel.
- Al final de la cocción, añadir sal, si es necesario, y servir con un poco de queso parmesano.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
