Las jaleas a de limón o de jaleas son deliciosos dulces hechos de jugo de limón. Con Thermomix la receta para hacerlos es realmente fácil y rápida: usando sólo unos pocos ingredientes , podrás hacer grandes jaleas que también puedes declinar en otras versiones, por ejemplo usando jugo de naranja en lugar de jugo de limón. Generalmente se pueden comprar en tiendas especializadas o se pueden encontrar en ferias: acogedoras y muy perfumadas, pasaron muchas veces para comprarlas expresadas en los diferentes puestos y disfrutarlas mientras se camina.
El sabor genuino de las cosas caseras, sin embargo, es único y no puede ser replicado, por lo que le recomendamos que las haga en home : prepárelas en cantidades eligiendo diferentes sabores, ya que una tira de la otra y serán apreciadas. Puede ofrecerlos a invitados junto con una taza de café o té, ofrecerlos en lugar de los pasteles clásicos, o utilizarlos para enriquecer calcetines de Befana con light y dulces de fruta genuina. Las jaleas de limón hechas con Thermomix son muy versátiles y también pueden ser un sabroso regalo para ser hecho durante las fiestas navideñas: simplemente colócalas en una bolsa transparente o en un frasco de vidrio de color o decoradas con un bonito lazo rojo.
Los caramelos de gelèe también se pueden guardar en una bolsa de papel hasta un mes después de su preparación, pero por muy buenos que sean, terminarán definitivamente antes.
Tiempo de preparación: +60 min
Ingredientes para Unos 20 caramelos
- 8 g de gelatina
- q.b. agua
- 200 g de azúcar en polvo
- 120 g de zumo de limón
- Para decorar
- q.b. azúcar molido
Como hacer Jaleas de limón
- Remojar la gelatina en un poco de agua fría.
- Poner el azúcar y el zumo de limón en la jarra: 13 min. temp. Varoma vel. 3.
- Añadir la jalea bien exprimida: 3 min. vel. 1.
- Verter la mezcla en el molde de chocolate y dejar enfriar completamente.
- Transfiera al refrigerador durante al menos 8 horas.
- Sacar las jaleas, sumergirlas en el azúcar en polvo y servir.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
