¿Quién puede resistirse a una focaccia codiciosa en brócoli pan y salchicha ? Gracias a Thermomix cocinar esta receta es realmente muy simple y el resultado hará que todos, familia y amigos, se mojen la boca. En un cuarto de hora podrás servir en la mesa un plato rústico que, como veremos, además de ser realmente bueno también es versátil y te permitirá preparar excelentes almuerzos rápidos e incluso buffet .
El brócoli focaccia y salchicha es sólo una de las muchas variantes de una receta que le será útil en muchas ocasiones. Excelente como almuerzo en saco , delicioso para servir como primer plato codicioso , también puede cortarse en trozos y ofrecerse en una cena de pie, en una fiesta o como aperitivo rústico . El relleno se puede cambiar totalmente de acuerdo a sus preferencias, pero sea cual sea la combinación que elija el resultado será exquisito. La versión que proponemos es una receta muy bien probada y amada: el delicado sabor de brócoli va perfectamente con el intenso sabor de salchicha y ambos se verán realzados por la excelente scamorza .
La facilidad con la que se puede preparar esta receta la hace perfecta cuando tenemos prisa o tenemos invitados a cenar de repente y poco tiempo para cocinar. La focaccia rústica con la Thermomix te deleitará con su sabor y conquistará tu paladar.
Tiempo de preparación: 15 min
Ingredientes para 6 personas
- 300 g de harina de manitoba
- 200 g de harina 0
- 200 g de leche
- 100 g de agua
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- una pizca de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de sal fina
- 1 sobre de levadura instantánea
- q.b. Brócoli (cocido)
- 2 salchichas (cocidas)
- q.b. scamorza
Como hacer Focaccia en una sartén con brócoli y salchicha
- Poner todos los ingredientes en la jarra excepto el brócoli, la salchicha y el scamorza: 3 min. vel. spiga.
- Dividir la masa obtenida en dos bloques y extenderlos en una lámina de masa no demasiado fina.
- Colocar el primer disco de pasta en una sartén ligeramente engrasada.
- Extender el brócoli, la salchicha y el scamorza por toda la superficie.
- Cubrir con el segundo disco de masa y sellar bien los bordes.
- Cocine por aproximadamente 6 minutos de cada lado.
- Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente y servir.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
