Ingredientes:
- 1 lata pequeña de leche condensada
- 2 medidas de la lata de leche normal
- 3 huevos
Modo de elaboración:
- Poner a hervir el agua con el azucar hasta que se haga caramelo,(tambien se puede hacer solo con el azucar, medio limon o unas gotas de vinagre para que no se pegue en el cazo).Verter este caramelo en el interior del molde y mover para extenderlo bien por el fondo, puede hacerse directamente en el molde que se va hacer el flan.
- Mezclar los huevos con la leche normal y la leche condensada, sin batir demasiado, y rellenar el molde.
- Cuajar al baño María en el horno a 180º durante 50 minutos. (Se pone agua en la bandeja del horno y encima se coloca el molde) para saber si esta listo el flan, se le pincha con una aguja y si sale limpia la aguja ya esta.
- Se desmolda pasando un cuchillo por las paredes para que se despegue.
