Las donas a vino , naranja y gotas de chocolate son una exquisita variación hecha con la ayuda de Thermomix de las conocidas cookies tradicionales. Procedentes del Lacio y, en particular, de los países que rodean Roma, los donuts de vino son crujientes y deliciosos, especialmente si se remojan en una buena taza de leche. Normalmente se preparan con ocasión de las vacaciones de Navidad , pero se pueden comer en cualquier momento y ocasión.
Cocinar en casa los donuts en wine , orange y drops of chocolate es increíblemente sencillo. Con Thermomix estará listo en veinte minutos y alegrará tus descansos de oficina, los de la tarde e incluso el final de las comidas. Prepárelos en cantidad, póngalos en bolsas de colores y entréguelos a sus amigos, familiares y colegas como un delicioso regalo casero en ocasiones como Navidad, Pascua o como un simple pensamiento: los que los reciben apreciarán el gesto y se sentirán atraídos por el sabor típico de donuts a vino y anís .
Como habrás notado, nuestra receta es más rica que la tradicional: en la masa están también las cáscara del limón y las gotas de chocolate , que harán que nuestras galletas sean aún más sabrosas. A todo el mundo le gustan, por lo que se pueden ofrecer en cualquier ocasión, especialmente las más informales y familiares, como la mejor tradición culinaria lo desea.
Tiempo de preparación: 20 min
Ingredientes para 1 kg de donas
- 200 g de vino blanco
- 50 g de licor de anís
- 1 (la corteza) naranja
- 1 sobre de levadura para pasteles
- 650 g de harina 00
- 200 g de aceite de maíz
- 50 g de azúcar en polvo
- 100 gotas de chocolate
Como hacer Donuts con vino de naranja y gotas de chocolate
- Poner todos los ingredientes en la jarra excepto las gotas de chocolate: 1 min. vel. de Spiga.
- Comprobar que se ha obtenido una masa pegajosa pero trabajable, si es necesario añadir un poco de harina.
- Añadir gotas de chocolate: 20 seg. de espiga veloz.
- Toma un poco de masa a la vez, forma los donuts.
- Páselas por azúcar y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
- Hornee en un horno estático precalentado a 170° durante unos 20 minutos.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
