Corazón de bacalao con varoma

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La receta del corazón de bacalao a Varoma es realmente muy buena. La Thermomix le permite cocinar el mejor pescado y crear siempre platos con sabor único en poco tiempo. Este es el caso de este segundo, aún más atractivo por la presencia de judías verdes, patatas y gambas que hacen que el plato entero sea mucho más sabroso y acogedor , ideal para una cena tranquila con la familia o los amigos.

Generalmente el corazón de cod cod se cocina en pan , pero la versión que le proponemos en Varoma le permitirá disfrutar de todas las bondades y propiedades nutricionales del pez azul gracias a una cocción ligera , para un resultado apetitoso que hará que toda la familia esté de acuerdo. Nuestra receta muy dietética es adecuada en todas las circunstancias y también se puede enriquecer añadiendo otros ingredientes como, por ejemplo, tomates cherry.

El cod es particularmente adecuado para muchas recetas . Saboréelo con especias como hicimos con hojas de laurel y pimienta rosa y realce el sabor del pescado a vapor usando un buen aceite y una generosa espolvoreada de limón. El corazón de cod en Varoma preparado con la ayuda de Thermomix será aún más delicioso. ¿Cómo resistir el sabor de esta receta de invierno simple y fácil de preparar?

Tiempo de preparación: 45 min

Ingredientes para 5 personas

300 g de judías verdes
3 papas
q.b. agua
5 filetes de bacalao
40 g de camarones
q.b. romero
q.b. laurel
1 cucharada de pimienta rosa
q.b. limón
q.b. sube
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Como hacer Corazón de bacalao con varoma

Colocar las judías verdes y las patatas en dados en la campana del Varoma.
Colocar el bacalao y los camarones en la bandeja Varoma, forrados con papel de hornear húmedo y exprimido.
Espolvorear el bacalao con romero, laurel, pimienta, unas gotas de limón, sal y aceite.
Poner el agua en la jarra y colocar el Varoma: 40 min. temp. Varoma vel. 2.
Servir, sazonar con aceite y limón y servir.