Si nunca has preparado la charla rellena a la Nutella , no puedes decir que has celebrado el Carnaval . Con Thermomix cocinarlos es muy fácil, pero antes de dejarte con nuestra receta , veamos más de cerca estas delicias que tanto gustan a adultos y niños. El chatter son tiras hechas con una masa crujiente pero desmenuzable. Es un dulce regional que cambia de nombre según la zona: en algunas regiones de Italia, el chatter se llama lies o frappe . La receta original los quiere simples, pero esta variante codiciosa rellena con la nutella es absolutamente para probar, ¿no crees?
Como alternativa a la versión que acabamos de proponer, también puedes hacer chats codiciosos rellenos con la natilla , o puedes divertirte cocinando ambos, sin limitarte. Están listos en poco más de Faciles hora y se pueden degustar como un exquisito postre de noche, una sabrosa merienda o, alternativamente, representar el punto culminante de un buffet hecho para una fiesta de cumpleaños o un tema de carnaval.
La receta para charlas rellenas en Nutella hecha con Thermomix es rápida y fácil y le permitirá traer a la mesa un manjar realmente delicioso hecho con ingredientes genuinos directamente en su cocina. Antes de servir, espolvorear un poco de azúcar glasé en su superficie, que será aún mejor.
Tiempo de preparación: 40 min
Ingredientes para 6 personas
- Para pasta
- 500 g de harina 00
- 2 huevos enteros + 2 yemas de huevo
- 50 g de mantequilla (blanda)
- 50 g de azúcar en polvo
- Para rellenar y freír
- 2 claras de huevo
- c.b. nutella
- q.b. aceite de cacahuete
- q.b. azúcar glasé
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- Poner todos los ingredientes de la pasta en la jarra: 5 min. vel. de Spiga.
- Dividir la masa en bloques y extenderlos en una lámina fina.
- Cortar cuadrados de unos 10 cm con el disco de corte cuadrado.
- Rellenar cada cuadrado con una cucharada de Nutella.
- Cepillar los bordes con la clara de huevo batida y cerrar cada cuadrado de la raya sobre sí misma, sellando bien los bordes.
- Transfiera la charla al refrigerador para que descanse durante unos 30 minutos.
- Freír el chisporroteo en abundante aceite hirviendo hasta que esté dorado.
- Escurrir, secar el exceso de aceite y dejar enfriar completamente.
- Espolvorear con azúcar glasé antes de servir.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
