Ingredientes para la Agujeros para donas
- 1 1/2 tazas de mezcla de harina sin gluten
- 1/3 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharadita de goma xantana
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de vainilla
Como hacer Agujeros para donas
- Caliente una pulgada o más de aceite a 375 grados en una sartén o cacerola grande
- Mezcle la mezcla de harina, azúcar, polvo de hornear, xantano, sal, canela y nuez moscada en un tazón grande.
- En un recipiente pequeño mezcle el huevo, el sustituto de leche, el aceite y la vainilla. Añadir a los ingredientes secos y remover con un tenedor hasta que estén húmedos.
- Extender la masa sobre una superficie bien enharinada y hacer agujeros con la tapa del recipiente de aceite vegetal. O, si tiene una bola para galletas/helado, esto funciona muy bien para hacer agujeros para donas.
- Freír la masa de 1 a 1 1/2 minutos por lado hasta que esté dorada. Escurrir sobre una toalla de papel.
- Enrolle los agujeros de rosquillas calientes en un tazón de azúcar con canela o tapas heladas con glaseado de chocolate.
