Ideal para una buena tostada acompañada de jamón serrano.
Ingredientes:
- 2 Kg. de Tomates
- 1-2 dientes de ajo
- 1 vaso de agua de aceite de oliva
- Miga de pan mojada en agua
Modo de elaboración:
Se escaldan los tomates en agua hirviendo 2-3 minutos para quitarles la piel.
Una vez pelados se le agrega el ajo, la miga de pan mojada en agua, el vaso de aceite y se tritura bien con la batidora. Se le agrega sal al gusto y una pizca de vinagre y listo para consumir, frió mucho mejor.
Esta delicioso.
mmm.. delicioso el platoo
lo tendre que hacer!