Tiempo de preparación: +60 min
Ingredientes para Alrededor de 1 kg de crema de castañas con chocolate
- 150 g de chocolate negro
- 400 g de agua
- 600 g (limpio y hervido) de castañas
- 300 g de azúcar en polvo
- 1 frasco de aromatizante de vainilla
Como hacer Crema de castañas y chocolate
- Poner el chocolate en trozos en la jarra: 10 seg. vel. 10.
- Deje a un lado.
- Poner el agua y las castañas en la jarra: 10 min. 100° vel. 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Luego: 1 min. vel. 10.
- Añadir el azúcar y la vainilla: 30 min. 100° Vel. 2.
- Añadir el chocolate reservado: 30 seg. vel. 4.
- Transfiera a latas esterilizadas, ciérrelas y colóquelas boca abajo para aspirarlas.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
