Crema , whisky y café : El Irish Coffee es una bebida sabrosa perfecta cuando está fría. Gracias a Thermomix , puedes hacerlo en sólo cinco minutos, pero ¿cuáles son los orígenes y características de este famoso cóctel? El chef irlandés Sharidan se atribuyó el mérito de llevarla a bares de todo el mundo, la inventó para refrescar y calentar a los viajeros en tránsito hacia Estados Unidos en la década de 1940; desde aquí la receta se difundió rápidamente por todo el mundo, incluso con una deliciosa versión de verano, mucho más ligera y basada en el café frío. El Irish Coffee es un símbolo real de Irlanda, luego replicado con absoluta fidelidad en la ciudad de San Francisco.
Aunque la receta que elegimos para ti es muy fácil de hacer, hacer que la nata montada permanezca en la superficie y no se hunda puede ser complicado: para que esto no ocurra, recuerda usar el azúcar como se indica.
Excelente para disfrutar cuando está todavía caliente – de hecho, realmente recomendamos beberlo en ese preciso momento – se puede hacer aún más sabroso añadiendo avellanas o chips de chocolate sobre la parte superior cremosa . Los meses de invierno son la mejor época para esta tonificante bebida con un sabor intenso y muy penetrante: tráela a la mesa después de cenar y usa un buen whisky irlandés para recrear en casa todo el sabor envolvente del Irish Coffee . Bébalo en pequeños sorbos: sólo así podrá disfrutar plenamente de todo su atractivo sabor. Incluso a aquellos a los que generalmente no les gusta el alcohol les gusta especialmente, porque la crema y el café mitigan mucho el whisky.
Tiempo de preparación: 5 min
Ingredientes para 2 personas
- 100 g de azúcar en polvo
- 250 g de leche
- 15 g de café soluble
- 50 g de whisky
- q.b. crema batida dulce
Como hacer café irlandés
- Poner el azúcar en la jarra: 10 seg. vel. 10.
- Añadir la leche, el café soluble y el whisky: 5 min. 70 ° Vel. 3.
- Servir con crema batida.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
