¿Te gusta el arroz? Lo cierto es que hay miles de recetas de arroz deliciosas, pero si no has probado un buen plato de arroz con sepia te estas perdiendo una de las mejores formas.
Ingredientes para la receta:
- 4 vasos de arroz
- 2 sepias grandes
- 1 lata de berberechos
- sal
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- Azafran o colorante alimentario
Preparación del arroz con sepia:
1.Se sofríe en abundante aceite la cebolla y el pimiento, se añade la sepia, previamente lavada y cortada en trozos pequeños.
2. Se añade a continuación el arroz y se rehoga durante 5 minutos dando vueltas sin parar.
3.Se le añaden los 4 vasos de agua, la sal, el colorante y los berberechos.
4. Se mantiene a fuego vivo durante alrededor de 20 min. y tras 5 minutos en reposo, ya tenemos nuestro arroz con sepia listo para comer.
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