Ingredientes:
- 350 gr de cintas
- 100 gr de jamón york
- 150 gr de Gruyere rallado
- 100 gr de Mozzarela rallada
- 150 gr de Roquefort
- 100 ml de nata líquida
- 70 gr de mantequilla
- Sal y pimienta negra
Modo de elaboración:
En una cazuela ponemos abundante agua con sal. Cuando rompa a hervir añadimos las cintas y las dejamos cocer.
Aparte cortamos el jamón en tiras, rehogamos en la mantequilla y reservamos.
Mentras ponemos la mitad de los quesos en el vaso de la batidora con la nata y batimos hasta conseguir una mezcla uniforme.
Escurrimos las cintas y rehogamos con mantequilla. Salpimentamos al gusto y añadimos el jamón y la mezcla de la batidora mezclándolo todo.
Servimos en una fuente y espolvoreamos con el resto de queso.
