Si está buscando un primero codicioso , los gnocchetti zucchini y shrimps son para usted. Listos con Thermomix en menos de Faciles hora, son la elección correcta cuando quieres mimarte con un plato exquisito o estás planeando un almuerzo o una cena y quieres traer algo simple y, al mismo tiempo, codicioso a la mesa. Los camarones se unen perfectamente con los calabacines , dando vida a un excelente condimento no sólo con las albóndigas , como hemos elegido hacer, sino con cualquier tipo de pasta. La salsa se hace en el momento, se expresa, y el resultado será un primero muy sabroso perfecto para combinar con un vaso de vino blanco.
El calabacín de pasta y gambas es un plato muy popular durante la primavera y el verano, pero el uso de albóndigas le dará un toque mucho más otoñal: a los niños les encantará también, por lo que recomendamos cocinar la receta para hacer que los niños coman calabacín atrayéndolos con el color brillante del plato.
Las albóndigas de calabacín y de camarones son la sabrosa variante de una primera siempre muy apreciada. Para ser cocinados cuando quieras, te conquistarán con su delicado y elegante sabor, decididamente intenso. Para prepararlos se necesitan muy pocos ingredientes, ¿a qué esperas para correr en la cocina?
Tiempo de preparación: 25 min
Ingredientes para 2 personas
- q.b. perejil
- 1 diente de ajo
- según se desee chile
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 calabacines
- 50 g de vino blanco
- 300 g de gambas
- q.b. sube
- q.b. pimienta negra
- 400 g de albóndigas
- 550 g de agua
Como hacer Gnocchetti con calabacines y gambas
- Poner el perejil, el ajo y el chile en la jarra: 5 seg. vel. 6.
- Añadir aceite: 3 min. 100° vel. 1.
- Añadir el calabacín en rodajas y el vino: 5 min. 100° vel. 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añadir los camarones y sazonar con sal y pimienta: 5 min. 100° vel. 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añadir agua y albóndigas: 10 min. 100° vel. 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Seguir la cocción, si es necesario añadir un poco de agua caliente.
- Plante y sirva.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
