El Carnaval nos da muchos dulces y los chalecos rellenos o ravioles dulces están entre ellos. El Thermomix es también un muy buen aliado en esta ocasión, permitiéndonos cocinar esta receta en poco tiempo. En sólo veinte minutos, puedes hornear deliciosas galletas rellenas con mermelada , para servir cuando quieras recargar las pilas por la mañana o como tentempié, pero también en una fiesta de disfraces o un cumpleaños para pasar con amigos y familiares.
Para crear el relleno de nuestros deliciosos dulces puedes usar cualquier tipo de mermelada y saber que muchas personas no desprecian el hecho de que incluso usan un relleno de chocolate codicioso. El toque final es sin duda la presencia de azúcar glasé. La cocción en el horno hace que los chalecos rellenos sean mucho más ligeros que otros carnavales y otros manjares, por lo que pueden ser la solución ideal para deleitarte con un dulce sin demasiada culpa.
Pruébelos recién hechos o, a lo sumo, al día siguiente para apreciar su bondad y cocinarlos cuando le falten ideas y se encuentre con invitados repentinos en la cena o por la tarde. Los chalecos rellenos hechos con Thermomix son también un delicioso postre para comer después de un almuerzo o cena que ganará el paladar de todos, grandes y pequeños.
Tiempo de preparación: 20 min
Ingredientes para 20 galletas
- 500 g de harina 00
- 150 g de mantequilla
- 180 g de azúcar en polvo
- 150 g de leche
- 1 sobre de levadura para pasteles
- 400 g de mermelada
- q.b. azúcar glasé
Como hacer Chalecos rellenos
- Poner la harina, la mantequilla, el azúcar, la leche y la levadura en la jarra: 4 min. vel. de Spiga.
- Extender la masa y cortar círculos de unos 10 cm de diámetro con un anillo de hojaldre.
- Coloque una cucharadita de mermelada en el centro de cada círculo.
- Acércate a ti mismo para formar una Faciles luna.
- Selle bien el borde apretando con los dedos.
- Páselas por un lado con azúcar.
- Hornee en un horno estático precalentado a 220° durante unos 15 minutos.
- Retirar del horno y espolvorear con azúcar glasé.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
